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蒸笼里垫着蓑草,出炉后的小笼汤包,带着阵阵鲜草清香。田仕奇是真饿了,拿筷子夹了一个包子,一口咬下去,被里面肉汁烫得哇哇乱叫。
“还好这是小笼汤包,包子不大,里面的汤汁也不多,要是灌汤包,田大哥,你舌头都会被烫掉去。”黎洛棠吓唬田仕奇。
“灌汤包,我有吃过的,先咬一小口,把汤嗫出来,再吃包子。”田仕奇交游广阔,少年时期,游历大江南北。
“这小笼汤包汁水浓郁、肉馅鲜嫩,再配上这香醋姜丝,绝佳美味啊!”唐辰啸故意很大声地说道。
旁边有两人正在犹豫着是吃旁边棚的汤面,还是吃小笼汤包,听他这一吆喝,就走了过来,“来一笼包子,要蘸料。”
鲁大牛拿了一笼包子,又夹了一小碟蘸料,“慢用。”收走了一根竹签。
唐辰啸得意挑眉。
黎洛棠等人朝他竖起了大拇指。
习武之人,食量本来就大,小笼汤包又很小巧,一笼里也只有六个,光田仕奇就吃了七笼。
他这种吃法,引人注目,再加上唐辰啸和黎洛棠一唱一和,来吃小笼汤包的人,不要太多,赛西施捏包子都快要捏不过来,竹筒里的竹签已有几十根了。
就在黎洛棠吭哧吭哧吃小笼汤包时,顾霆晅被同僚硬拉来了美食大赛的会场,陪同的还有临安府的同知。
“霆晅,你别那么辛苦,他们想去西径山,就让他们去。你的功劳,他们抢不走的。”魁梧的男子说道。
顾霆晅抿唇不语,他抓地阴门的余孽,不是为了功劳。
“霆晅,别多想了,难得遇到临安城办美食大赛,我们就来一饱口福吧,你想吃啥?我请客。”魁梧男子笑道。
“那能让樊大人请客,下官请,下官请。”临安同知陪笑道。
“这是什么面?”樊姓男子站在了三号棚前。
“回公爷话,这是鸡蛋面。”棚里的厨子说道。
樊姓男子说道:“霆晅,张大人都来一碗吧。”
顾霆晅也有点饿,轻“嗯”了声。
张同知也没有异议,还抢在樊姓男子之前,递给厨子三根竹签,厨子立刻煮了三碗面给他们,几个衙役则只能站在棚外看着他们吃。
鸡蛋面就是用鸡蛋液代替清水,这可以增加面团的筋性,煮出来的面条更有嚼劲。
配料除了豆干、猪肉末、黄瓜丝,还有烫熟的豆芽
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